No hace mucho hemos tenido la oportunidad
de participar en el Plan Municipal de Salud Alimentaria, organizado por el Ayuntamiento
de Sevilla.
El Programa ha sido impartido en
dos horas de clases, horas en las que hemos solventado muchas dudas e
inquietudes a cerca de la composición y propiedades de ciertos alimentos. Además han sido desmentidos muchos “bulos populares”, los cuales nos han dado mucho de lo que hablar.
Una buena alimentación es algo de
lo que no podemos prescindir ya que de nuestra alimentación va a determinar nuestro
rendimiento tanto deportivo como intelectual.
A parte de confeccionar nuestro
propio menú en las cinco comidas al día y de darle color a nuestra alimentación,
verde (vitaminas y minerales), rojo(proteínas) y amarillo ( hidratos de carbono), no debemos olvidar que a más
deporte, más salud.
A diario toma:
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Frutas: 3 piezas.
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Verduras: 2 platos.
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Leche o derivados: 2 veces al día.
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Pan arroz, pasta o patatas: en cada comida
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Aceite de oliva virgen o virgen extra.
Semanalmente toma:
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Legumbres: de 2 a 4 veces.
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Pescado: de 3 a 4 veces.
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Carne baja en grasa: de 3 a 4 veces.
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Frutos secos: de 3 a 7 veces.
Lo menos posible:
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Bollería, helados, chucherías, snacks de patatas
o maíz, embutidos grasos como el salchichón o chorizo, hamburguesas, refrescos
y zumos de brick.
Considero que uno de los mayores
potenciales de mi dieta, es el consumo diario de frutas y verduras y el empezar el día con un buen desayuno, cafelito,
tostada y una pieza de fruta.
Por el contrario, el beber agua
es algo de lo que me olvido con bastante frecuencia por lo que voy a intentar
llevar siempre conmigo una botella de agua. Otra de las cosas que voy a
intentar tomar con más frecuencia aunque sin abusar, es frutos secos, a
pesar de que me gustan nunca me acuerdo de comerlo. Y también, voy a intentar comer más pescado
que carne, y la tostada del desayuno tomarla con aceite en vez de con
mantequilla.
Finalmente, decir que quiero
intentar comer más despacio, ya que hay veces que voy con prisas y como con un
poco de ansiedad. Sin más, invitaros a que os toméis bastante en serio esto de
la dieta porque de ella va a depender nuestra Salud y nuestro bienestar.
